Noël

Après la veille de Noël: Noël!

Pour pas rester tout seul on a décidé d'organiser un petit repas avec Stéphanie et Victor, dans leur superbe appartement!! On est resté dans la simplicité mais rien que le fait de cuisiner tous ensemble ça faisait plaisir.

Et puis comme ça fait longtemps une petite recette:

Fondant au chocolat

Pour 4 personnes

200g de chocolat noir
100g de beurre + 1 noix pour les moules
4 œufs
150g de sucre roux
50g de farine
2 pincées de sel

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

• Faites fondre le chocolat coupé en carrés 3 min au micro-ondes ou au bain-marie.
• Dans une autre casserole, faites fondre le beurre.
• Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine d’un seul coup, le sel et le chocolat fondu. Mélangez bien.
• Bon nous on avait qu'un grand moule à gâteau, mais l'idée de départ c'est de faire ça dans des moules individuels. N'oubliez pas de les beurrer et fariner.
• Pour la cuisson du grand gâteau je me suis un peu raté il était pas si fondant... mais pour les petits faut bien compter de 10 à 12 min
• Attendez 2 min avant de démouler
• une petite boule vanille pour les gourmands et c'est parfait!
  

Christmas Eve

C'est pas mon premier Noël loin de la maison (le 1er c'était l'année dernière et j'étais aux 2 Alpes) mais cette année j'étais vraiment loin de la maison... Du foie gras, du champagne, du fromage et de la buche de Noël! La je laisse parler mon estomac, d'autre choses m'ont manqué bien évidemment!

Grâce à Justine (ou Juju pour les intimes!) et sa famille j'ai pu avoir le Noël que j'espérai! Et d'ailleurs je pense pas les avoir remercié assez pour ce merveilleux Réveillon de Noël bilingue et surtout français!
Comme quoi connaitre des français ça a du bon (pas vraiment pour mon anglais mais au moins pour mon estomac!)

Tout a commencé avec un APÉRO (!!!): saucisson, patté en croute, tapenade et pissaladière, apéro qui avait un petit goût de sud. Déjà rien que ça ça fait plaisir, si on considère qu'ici ils ont pas la tradition de l'apéro. Mais le moment phare de la soirée, là ou j'ai vraiment senti que c'était Noël c'est quand j'ai mangé du foie gras! En plus manger du foie gras ici c'est vraiment la classe!

Et comme Noël serait pas Noël sans une buche et ben on en a eu 2! Faites maison par la maman de Justine s'il vous plait!

Et ensuite "secret Santa" a fait la distribution des cadeaux, moi j'ai eu une carte pour aller chez Starbucks, à moi les p'tits muffins! Et une super carte de Justine qui va bientôt prendre place sur mon mur (et ça tombe bien vu que j'ai oublié toutes mes cartes et photos à la maison!). Ma petite Justine qui avait fait une peinture à toute sa famille et dont vous avez un exemple ci-dessous.

J'en profite pour souhaiter un Joyeux Noël à tout le monde (avec 2 jours de retard...)
Et encore merci à la famille de Justine de m'avoir accueillie (recueillie???) chez eux pour le réveillon, je ne pouvais vraiment pas espérer mieux!

Journée à l'acquarium

Un petit tour à l'acquarium, cette fois si je ne manque pas l'occasion de le visiter, j'ai quand même vécu presque qu'un an à côtè de l'acquarium de Gêne sans y mettre le pied...

Petite journée bien sympathique avec Justine, à la découverte du monde sous marin. Mes préférés: les dauphins, les loutres, la tortue et les bélugas. D'ailleurs c'est bizarre les dauphins ne sont pas du tout pareil que ceux par chez nous, ils sont plus fins et sont plus gris foncés. Retour en enfance pas si long que ça au final... ça dure juste 2h la visite...

Parade de Noël

Après mon petit tour dans Stanley Park je suis tombée sur un événement qu'au final j'aurai raté pour rien au monde! La parade de Noël, l'Amérique dans toute sa splendeur...
Avant la parade je m'extasiais devant l'organisation de ces canadiens venus avec chaises pliables, couvertures et petits goûters. J'ai compris 1h après l'utilité de la couverture...

La parade de Noël c'est l'occasion de voir les forces de l'ordre dans leur costume de musiciens, les minorités (les natifs), les clubs de gym, les fanfares des lycées... Bref un bon moyen de se faire de la pub en distribuant des petits cadeaux aux enfants!

Mais c'était tellement comme "dans les films" que pour moi c'était de la caricature, mais pas pour eux ils étaient super sérieux!

Et après un défilé d'au moins 2 bonnes heures, il est arrivé, il était là le Père Noël! Sur son traineau et ses gants Vancouver 2010... Même le Père Noël attend les J.O avec impatience!

Froid, froid, froid!

Combien je regrette l'onde de froid qui s'est abattu sur Vancouver il y a quelque semaine. Tout le monde attendait avec impatience la neige en espérant passer un Noël blanc, et tout le monde prévoyait une TRÈS grosse tempête de neige qui aurait plongé la ville dans un silence blanc...
Mais rien de tel ne s'est passé, malheureusement... Il a neigé c'est sûr, 24h et à peine 1cm de neige, mince on est au Canada, moi je m'attendais à au moins 5cm de la neige pendant une semaine et la panique totale. Non le climat est juste revenu à la normal à savoir pluvieux! Comme le froid me manque... l'envie de chaleur, de porter un bonnet, des moufles... A quoi ça sert que je tricote sinon...

Avant que la pluie revienne, j'ai quand même pu faire des photos avec mon 3OOmm, première vraie sortie pour lui. J'ai passé ma matinée dans Stanley Park à photographier les animaux. Je retombe en enfance quand je me trouve nez à nez avec un écureuil et encore plus quand je suis devant ma nouvelle découverte: les ratons laveurs! Merci Justine pour la ballade au pays de ces p'tites bêtes. Trop mignons mais plutôt agressif aussi donc on évite de toucher!

Pour l'info j'ai vraiment aucun mérite, je fais tomber le mythe... les animaux de Stanley Park sont, malheureusement, apprivoisés en quelque sorte. Il suffit de venir avec du pain ou des graines pour que comme par magie ils s'approchent et pose gentiment pour la photo (regardez cette petite mésange, perso en France rien que le fait d'apparaître à la fenêtre les fait fuir!), mais que ça vous empêche pas de laisser des commentaires sur mes talents de photographe animalier, dans la lignée de papa!

Et les petits écureuils, j'arrive pas à dire si ça ressemble plus à un lapin (sans les oreilles) ou à un genre de souris.

Un voyage à Vancouver pour qui sait nommer tout ces canards:
Alors dans l'ordre il y a les coincoins, le coincoin punk, les coincoins Jésus qui marchent sur l'eau et le coincoin black and white!

Non sérieusement j'en connais que 2 sur 4, donc je laisse ça aux experts.

Et comme dit Stéphanie "Vancouver c'est vachement bien quand il fait beau!", on est tous d'accord et d'ailleurs je croisse les doigts pour que l'onde de froid/soleil revienne ou alors pour qu'on ait de la neige bientôt, c'est pas juste qu'il y en ait à Caen et pas ici!

Cypress Mountain

Et voilà les photos de notre (Stéphanie, Victor et Elain) petite excursion à Cypress Mountain, une des montagnes qui se trouve autour de Vancouver. Ça faisait longtemps que je voulais monter pour voir le même paysage que sur les dépliants, à savoir neige en haut et vert en bas (tu m'étonnes avec tout ce qui tombe ici!)

Donc grâce à mes potes français, qui ont un sens de l'organisation hors du commun, journée raquettes en contrée canadienne, si c'est pas cliché ça, il nous manquait plus que la chemise à carreaux!

Bon à partir de là j'ai cru que j'allais mourir, une pente aussi pentue en raquettes... Autant admettre qua la seule chose qui m'ait motivé c'est le paysage que j'avais dans le dos et l'envie de voir à quoi ça ressemblait à 360°, et tin tin:

ça c'est Vancouver et dans le fond ça doit être les USA

ça c'est à 190°

là 340°

40°

là me rappelle plus

Mis à part que la neige était plus de la glace donc pas très adapté aux raquettes, on s'est quand même bien marrer! Entre chute et gadin sans parler du paysage magnifique ça valait le détour.

Prochaine sortie classe de neige snowboard?

La caverne d'Ali Baba

Je viens de découvrir un endroit merveilleux ou on trouve de tout et de n'importe quoi, c'est une friperie, ou on ne trouve pas que des fripes.
Un endroit merveilleux dans lequel on trouve patins à glace et matériel de hockey, snowboard boots et Converse...
Y'à qu'ici que l'on trouve ça!
Sans parler des centaine de vinyle à 2$ et des bouquins, c'est bien ça c'est une caverne d'Ali Baba!

Perso ma préférée c'est celle-là ^