Méli-mélo et cacao

Avant le drame

2010-12-06T08:00:00.000-08:00

Que c'est bon d'être de retour à la montagne! En plus pour l'instant je suis en chômage technique! Mis à part pour le site de la crêpe qu'il faut que je construise... Est ce que j'ai une tête de geek????

Enfin j'ai quand même pris une jolie photo avant le drame... Ben oui parce que là il pleut! décidément la pluie me poursuit! Et on peut dire que c'est pas une bonne nouvelle c'est déjà en train de bien fondre là... Adieu le beau manteau blanc...

Reprise d'activité

2010-09-27T12:01:00.002-07:00

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas écrit sur mon blog. J'ai honte, mais entre mes voyages "backpack" sans ordi et mes doubles shift j'avais pas envie de me mettre aux fourneaux et encore moins de trier mes photos!

Me voilà de retour en France, tout est bizarre mais pourtant tout est pareil autour de moi. Les marchés sont toujours là, le marchand de chèvre, de pain et de légumes aussi, du coup c'est le moment de se remettre à l'action!

Avant de poster mes photos du Canada et des États-Unis voici une petite recette qui m'a bien manqué.

Madeleines et compote de rhubarbe

Pour les madeleines:

100 g de sucre
zeste d'un citron
2 oeufs à température ambiente
une gousse de vanille
80 g de farine 00
1 cuillère à cafè de levure
1 pincée de sel
90 g de beurre fondu froid

Mélanger la farine et la levure et mettre de côté. Dans un autre récipient mélanger le sucre, les zestes, ajouter les oeufs la vanille et la pincée de sel, mélanger le tout pendant environ &-" min, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporer la farine avec une spatule et ensuite le beurre fondu. Couvrir le récipient et le mettre au frigo pour au moins 3 heures. Versez dans des moules à madeleines et cuire environ 10 min à 180°.

Pour la compote:

1kg de rhubarbe
un peu de sucre

Laisser macérer la rhubarbe après l'avoir mélanger avec le sucre, pendant environ 2 heures. Faite cuire à feu doux pendant environ 20 min et c'est prêt!

La cabane à sucre

2010-03-22T18:01:00.000-07:00

De retour de la ville de Québec et en pleine saison du sucre d'érable Elise n'a pas eu d'autre choix que de m'emmener à la cabane à sucre.

C'est là ou ils font le sirop d'érable, mais surtout maintenant c'est l'occasion de manger un bon repas de Bucheron à base de croton, de soupe de pois, salade de chou, fèves au lard le tout servi abondament et arosé de sirop d'érable!!!!

Comme on m'a dit par la suite, cette cabane à sucre n'était pas typique, on a même pas pu voir les érables, ni la récolte, mais le repas, lui, était typique et on s'en est mis plein la panse!

Les desserts à base de sirop d'érable: Grands-pères, tarte au sirop d'érable et crêpes!

Sans oublier la dégustation finale: La tire!!!!!

La Poutine de Drummondville

2010-03-21T17:19:00.000-07:00

Et sur le chemin du retour vers Granby, petit arrêt sur Drummondville, ville de la poutine.

Je me suis réconciliée avec la poutine, en fait c'est bon il faut juste pas trop en abuser à la longue ça doit bien boucher toutes les artéres!!!! Le tout accompagné de Racinette (ou Root Beer!) boisson gazeuse aux herbes.
Merci Horace Poutine!

Québec city

2010-03-21T15:44:00.000-07:00

Ça y est je suis en VACANCES!!!!

Cap sur la ville de Québec pour la première étape de mon voyage et mon dieu que ça fait du bien de se promener dans une ville qui a une histoire!!!

Sans voix

2010-03-15T12:09:00.000-07:00

C'est fait! J'ai réussi à tout emballer!!!
Ma vie dans une valise encore une fois... une valise et un carton! je vais quand même pas leur laisser mes moules à gâteau!
Merci à Stéphanie et Victor pour leur aide, grâce à eux je peux partir l'esprit tranquille et surtout, surtout quitter mon appart!! Comme je suis une fille sympa et que j'ai pitié pour celui qui va prendre ma place, ce matin j'ai nettoyé la salle de bain... La baignoire a retrouvé sa couleur immaculé... Ça fait mal au cœur de voir que vraiment si je faisais pas le ménage (de la salle de bain tout du moins) personne le faisait!!!! Enfin bref je m'en vais ni pensons plus!

et aussi une petite photo pour vous prouvez que j'essaie pas de jouer les martyres:

Si j'appelle l'hygiène ils font fermer le frigo!

The Cambie Hostel

2010-03-13T16:09:00.000-08:00

Dernière soirée dans mon bar préféré avant la découverte de Québec... Le Cambie, Mais I'll be back!!!

Le Cambie c'est aussi un hôtel pas cher pour tous les "backpackers" et je pense que c'est ce qui fait son originalité. Des grandes tables en bois, comme dans les foires, et des pichets de bière à des prix défiant toute concurrence pour facilité les rencontres internationales.

Bonne petite soirée entre copines mais je suis assez contente de moi j'ai assez bien immortalisé l'endroit.

Mi-figue Mi-raisin

2010-03-09T22:24:00.000-08:00

Alors qu'on pensait tous que le printemps était là, encore une fois le climat de Vancouver nous fait nous contredire...

Les arbres sont en fleurs, et déjà le plupart d'entre eux bourgeonnent. Mais hier matin en allant prendre le bus je découvrais les sommets recouvert de neige...

C'est beau, mais du coup il fait aussi beaucoup plus froid! Je vais ressortir mon bonnet en attendant une autre vague de printemps!

Et aussi aujourd'hui alors que j'allais prendre mon bus, ma route a croisé celle de ce monsieur qui faisait la manche. Il m'a tellement touché, aussi parce que juste avant j'étais en train de me dire "punaise qu'il fait froid" et là je l'ai vu avec son chien et sa couverture et ça m'a vraiment fait peine pour lui... Je lui ai donné ce que j'avais dans les poches même si ça a pas du beaucoup l'aidé... Du coup j'ai fait cette photo et je la trouve assez représentative de mon émotion du moment.

J.O Vancouver 2010

2010-03-05T21:01:00.001-08:00

Et voilà, les J.O sont finis, ça a été intense. Beaucoup de monde, d'heures de travail, de médailles... pour le Canada mais pour la France aussi!

Ça a vraiment été une période agréable, les gens étaient heureux, les rues étaient remplis de blanc et rouge... Il régnait un air de vacance sur Vancouver!

Je suis vraiment heureuse d'avoir pu assister à ça, même si j'ai plus travaillé que profiter de la fête, il fallait être là pour voir la folie des J.O.

Quelques photos en rouge et blanc pour illustrer tout ça:

Le hockey dans la rue, dans les cœurs et sur les murs!!!! Zidane ici il fait pas le poids!!!

Après la demi finale:

Bon comme je travaillais je n'ai pas pu prendre de photos de la folie qui régnait lors de la victoire du Canada en hockey. Mais je suis tellement contente d'avoir pu regarder le match (et être payé pour ça!!!) et sentir la tension et la déception après le but des USA à 28s de la fin, mais surtout d'avoir vu ce qu'un supporter canadien peut faire après la victoire de son équipe... A savoir sauter partout, monter sur les tables, s'arroser de bière, sans oublier casser tout les verre de Stella et faire tomber les tableaux des murs...
On se sent assez impuissant devant un tel spectacle et ça fait beaucoup de travail pour les serveuses...
Un petit aperçu du monde devant le resto avant l'ouverture, bien entendu tout le monde n'a pas pu rentrer:

Et pour finir mon animation préférée des J.O, les artistes de rue, merci à eux et je suis triste qu'il ne soient plus là.
Mon préféré Basketball Jones, tout droit venu de Nouvelle Zélande, il a captivé les passants avec son spectacle de jonglerie (avec des ballons de basket s'il vous plaît!) et ses bonnes petites blagues! Un artiste qui a tout à fait ça place au festival Andersen de Sestri Levante.

And now back to reality...

Ca capote!!!!!

2010-02-21T10:39:00.000-08:00

Je sais ça fait un certain temps que je ne suis pas entrée sur mon blog... Le fait est, je sais pas si vous vous en rappelez, mais c'est les J.O et je travaille quand même sur l'une des rues principales de Vancouver...
Mes journées sont tellement occupées que j'ai à peine l'envie d'aller sur internet quand je rentre chez moi, mais je continue de faire des photos, c'est vraiment agréable de se promener dans les rues le soir après le boulot.
La ville a un air de vacances, de nombreux artistes ont pris possession de la rue et les gens sont heureux!

Pour finir une photo du coupable:

Snowboard session Robson Square

2010-01-10T19:20:00.001-08:00

Petit coin de neige sur Robson square et petit snowboard rail contest pour une poignée de snowboarders sans doute connus (vous excuserez mon ignorance).

D'ailleurs j'en ai rencontré 5 hier qui sont venus manger au resto, on a pas eu trop le temps de parler mais ils avaient l'air cool!

Petite sélection de mes préférées:

Bon c'est sûr on est loin des photos pro (clic), mais bon avec l'objectif que j'avais je suis assez contente!

Happy New year

2010-01-06T22:25:00.000-08:00

Je souhaite une très heureuse année à tout mes fidèles lecteurs (et aux autres aussi)!!!

Pour la petite info je devais travailler pour le 31 et au final mon boss ma donné ma soirée... "Merci trop aimable mais je fais quoi moi maintenant toute seule à Vancouver???" Mais heureusement Victor et Stéphanie étaient là pour sauver mon réveillon! Du coup on est allé voir Avatar et ensuite soirée dans un pub avec chapeaux et trompettes pour fêter la nouvelle année!

Noël

2009-12-28T23:15:00.000-08:00

Après la veille de Noël: Noël!

Pour pas rester tout seul on a décidé d'organiser un petit repas avec Stéphanie et Victor, dans leur superbe appartement!! On est resté dans la simplicité mais rien que le fait de cuisiner tous ensemble ça faisait plaisir.

Et puis comme ça fait longtemps une petite recette:

Fondant au chocolat

Pour 4 personnes

200g de chocolat noir
100g de beurre + 1 noix pour les moules
4 œufs
150g de sucre roux
50g de farine
2 pincées de sel

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Faites fondre le chocolat coupé en carrés 3 min au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre.
Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine d’un seul coup, le sel et le chocolat fondu. Mélangez bien.
Bon nous on avait qu'un grand moule à gâteau, mais l'idée de départ c'est de faire ça dans des moules individuels. N'oubliez pas de les beurrer et fariner.
Pour la cuisson du grand gâteau je me suis un peu raté il était pas si fondant... mais pour les petits faut bien compter de 10 à 12 min
Attendez 2 min avant de démouler
une petite boule vanille pour les gourmands et c'est parfait!

Christmas Eve

2009-12-25T19:15:00.000-08:00

C'est pas mon premier Noël loin de la maison (le 1er c'était l'année dernière et j'étais aux 2 Alpes) mais cette année j'étais vraiment loin de la maison... Du foie gras, du champagne, du fromage et de la buche de Noël! La je laisse parler mon estomac, d'autre choses m'ont manqué bien évidemment!

Grâce à Justine (ou Juju pour les intimes!) et sa famille j'ai pu avoir le Noël que j'espérai! Et d'ailleurs je pense pas les avoir remercié assez pour ce merveilleux Réveillon de Noël bilingue et surtout français!
Comme quoi connaitre des français ça a du bon (pas vraiment pour mon anglais mais au moins pour mon estomac!)

Tout a commencé avec un APÉRO (!!!): saucisson, patté en croute, tapenade et pissaladière, apéro qui avait un petit goût de sud. Déjà rien que ça ça fait plaisir, si on considère qu'ici ils ont pas la tradition de l'apéro. Mais le moment phare de la soirée, là ou j'ai vraiment senti que c'était Noël c'est quand j'ai mangé du foie gras! En plus manger du foie gras ici c'est vraiment la classe!

Et comme Noël serait pas Noël sans une buche et ben on en a eu 2! Faites maison par la maman de Justine s'il vous plait!

Et ensuite "secret Santa" a fait la distribution des cadeaux, moi j'ai eu une carte pour aller chez Starbucks, à moi les p'tits muffins! Et une super carte de Justine qui va bientôt prendre place sur mon mur (et ça tombe bien vu que j'ai oublié toutes mes cartes et photos à la maison!). Ma petite Justine qui avait fait une peinture à toute sa famille et dont vous avez un exemple ci-dessous.

J'en profite pour souhaiter un Joyeux Noël à tout le monde (avec 2 jours de retard...)
Et encore merci à la famille de Justine de m'avoir accueillie (recueillie???) chez eux pour le réveillon, je ne pouvais vraiment pas espérer mieux!

Journée à l'acquarium

2009-12-23T22:19:00.000-08:00

Un petit tour à l'acquarium, cette fois si je ne manque pas l'occasion de le visiter, j'ai quand même vécu presque qu'un an à côtè de l'acquarium de Gêne sans y mettre le pied...

Petite journée bien sympathique avec Justine, à la découverte du monde sous marin. Mes préférés: les dauphins, les loutres, la tortue et les bélugas. D'ailleurs c'est bizarre les dauphins ne sont pas du tout pareil que ceux par chez nous, ils sont plus fins et sont plus gris foncés. Retour en enfance pas si long que ça au final... ça dure juste 2h la visite...

Parade de Noël

2009-12-20T10:19:00.000-08:00

Après mon petit tour dans Stanley Park je suis tombée sur un événement qu'au final j'aurai raté pour rien au monde! La parade de Noël, l'Amérique dans toute sa splendeur...
Avant la parade je m'extasiais devant l'organisation de ces canadiens venus avec chaises pliables, couvertures et petits goûters. J'ai compris 1h après l'utilité de la couverture...

La parade de Noël c'est l'occasion de voir les forces de l'ordre dans leur costume de musiciens, les minorités (les natifs), les clubs de gym, les fanfares des lycées... Bref un bon moyen de se faire de la pub en distribuant des petits cadeaux aux enfants!

Mais c'était tellement comme "dans les films" que pour moi c'était de la caricature, mais pas pour eux ils étaient super sérieux!

Et après un défilé d'au moins 2 bonnes heures, il est arrivé, il était là le Père Noël! Sur son traineau et ses gants Vancouver 2010... Même le Père Noël attend les J.O avec impatience!

Froid, froid, froid!

2009-12-19T20:40:00.000-08:00

Combien je regrette l'onde de froid qui s'est abattu sur Vancouver il y a quelque semaine. Tout le monde attendait avec impatience la neige en espérant passer un Noël blanc, et tout le monde prévoyait une TRÈS grosse tempête de neige qui aurait plongé la ville dans un silence blanc...
Mais rien de tel ne s'est passé, malheureusement... Il a neigé c'est sûr, 24h et à peine 1cm de neige, mince on est au Canada, moi je m'attendais à au moins 5cm de la neige pendant une semaine et la panique totale. Non le climat est juste revenu à la normal à savoir pluvieux! Comme le froid me manque... l'envie de chaleur, de porter un bonnet, des moufles... A quoi ça sert que je tricote sinon...

Avant que la pluie revienne, j'ai quand même pu faire des photos avec mon 3OOmm, première vraie sortie pour lui. J'ai passé ma matinée dans Stanley Park à photographier les animaux. Je retombe en enfance quand je me trouve nez à nez avec un écureuil et encore plus quand je suis devant ma nouvelle découverte: les ratons laveurs! Merci Justine pour la ballade au pays de ces p'tites bêtes. Trop mignons mais plutôt agressif aussi donc on évite de toucher!

Pour l'info j'ai vraiment aucun mérite, je fais tomber le mythe... les animaux de Stanley Park sont, malheureusement, apprivoisés en quelque sorte. Il suffit de venir avec du pain ou des graines pour que comme par magie ils s'approchent et pose gentiment pour la photo (regardez cette petite mésange, perso en France rien que le fait d'apparaître à la fenêtre les fait fuir!), mais que ça vous empêche pas de laisser des commentaires sur mes talents de photographe animalier, dans la lignée de papa!

Et les petits écureuils, j'arrive pas à dire si ça ressemble plus à un lapin (sans les oreilles) ou à un genre de souris.

Un voyage à Vancouver pour qui sait nommer tout ces canards:
Alors dans l'ordre il y a les coincoins, le coincoin punk, les coincoins Jésus qui marchent sur l'eau et le coincoin black and white!

Non sérieusement j'en connais que 2 sur 4, donc je laisse ça aux experts.

Et comme dit Stéphanie "Vancouver c'est vachement bien quand il fait beau!", on est tous d'accord et d'ailleurs je croisse les doigts pour que l'onde de froid/soleil revienne ou alors pour qu'on ait de la neige bientôt, c'est pas juste qu'il y en ait à Caen et pas ici!

Cypress Mountain

2009-12-05T09:45:00.000-08:00

Et voilà les photos de notre (Stéphanie, Victor et Elain) petite excursion à Cypress Mountain, une des montagnes qui se trouve autour de Vancouver. Ça faisait longtemps que je voulais monter pour voir le même paysage que sur les dépliants, à savoir neige en haut et vert en bas (tu m'étonnes avec tout ce qui tombe ici!)

Donc grâce à mes potes français, qui ont un sens de l'organisation hors du commun, journée raquettes en contrée canadienne, si c'est pas cliché ça, il nous manquait plus que la chemise à carreaux!

Bon à partir de là j'ai cru que j'allais mourir, une pente aussi pentue en raquettes... Autant admettre qua la seule chose qui m'ait motivé c'est le paysage que j'avais dans le dos et l'envie de voir à quoi ça ressemblait à 360°, et tin tin:

ça c'est Vancouver et dans le fond ça doit être les USA

ça c'est à 190°

là 340°

40°

là me rappelle plus

Mis à part que la neige était plus de la glace donc pas très adapté aux raquettes, on s'est quand même bien marrer! Entre chute et gadin sans parler du paysage magnifique ça valait le détour.

Prochaine sortie classe de neige snowboard?

La caverne d'Ali Baba

2009-12-04T09:20:00.000-08:00

Je viens de découvrir un endroit merveilleux ou on trouve de tout et de n'importe quoi, c'est une friperie, ou on ne trouve pas que des fripes.
Un endroit merveilleux dans lequel on trouve patins à glace et matériel de hockey, snowboard boots et Converse...
Y'à qu'ici que l'on trouve ça!
Sans parler des centaine de vinyle à 2$ et des bouquins, c'est bien ça c'est une caverne d'Ali Baba!

Perso ma préférée c'est celle-là ^

Halloween (part 2)

2009-11-20T12:55:00.001-08:00

Halloween party: Pour les grands...

Dans la rue aussi, c'est Halloween, et c'est toujours (et surtout!) pour les grands.

Halloween (part 1)

2009-11-07T23:21:00.001-08:00

Je sais c'est plus tellement d'actualité, j'ai été très occupée à vendre du pain les semaines passées et ma connexion internet me pose quelques soucis: 1h pour mettre une photo en ligne c'est trop!!!

Comme Halloween était une journée ensoleillée j'ai fait un trou dans mon quartier histoire de prendre la température de cette fête des morts, et ici ça ressemble plus à une fête pour les enfants (bonbons à volonté) mais aussi à une grosse beuverie (ça c'est pour les plus grands!)

Aiguillettes de poulet panées et poêlée de légumes d'automne

2009-10-29T12:02:00.000-07:00

C'est l'automne, et comme j'essaie de retrouver les vraies valeurs des saisons fini courgettes, tomates et aubergines... Quel dommage ils vont me manquer... Mais je vais vraiment essayer de résister il FAUT manger des fruits et légumes de saison, aidons la planète et les maraîchers!

Du coup au menu du jour patates douces (c'est pas facile de trouver du local ici...), carottes, et panais. J'avais un peu peur de cuisiner des patates douces, la dernière fois que j'en ai entendu parler c'est il y a 2 ans quand Marie est allée manger chez Baptiste avant le concert de musique classique, on en a entendu parler longtemps des patates douce de Baptiste! Mais je ne savais pas quelle consistance elles avaient ni comment les cuisiner. Pour les panais jusqu'à présent on ne les mangeait qu'en purée à la maison. Mais grâce à la magie d'internet je me suis jetée les yeux fermés dans cette poêlée de légumes qui tout compte fait est vraiment toute bête à faire.

Il me restait également du pain aux noisettes, (encore merci Cho pain!) 3 tranches que j'avais fait durcir, et j'avais une escalope de poulet qui n'attendait que d'être mangé.

Et voilà thème du menu: Batonnets!

Aiguillettes de poulets panées et poêlée de légumes d'automne

Pour 2 personnes

2 escalopes de poulet
chapelure
1 œuf battu

1 patate douce de taille moyenne
1 panais
1 carotte
graines de moutarde
huile d'olive
sel, poivre

Éplucher les légumes et les couper en bâtonnets. Les faire tremper dans de l'eau, les patates douces s'oxyde très vite.
Égoutter les bâtonnets, et les faire revenir dans une poêle, couvrir et remuer souvent, ajouter un peu d'eau si nécessaire. Assaisonner et ajouter les graine de moutarde et un peu de d'huile d'olive.

Pour les aiguillettes de poulet je vais pas vous expliquer comment on fait, l'originalité de la recette c'est le pain aux noisettes.

Voilà!

Photo du jour

2009-10-27T18:54:00.000-07:00

J'aime bien me promener dans les supermarchés ici, à chaque fois j'ai de bonnes surprises... Cette fois là voilà ce qui à choqué mes yeux: un camembert hollandais en conserve!!!

Je pense que je me passerai de bon fromage pendant mon séjour...

Tartine de fin de saison

2009-10-21T18:34:00.000-07:00

Enfin une recette! Ce n'est pas comme je l'avais promis une apple pie, mais j'étais pas convaincue par la recette il faut que je l'améliore. En attendant voilà une recette sortie de mon placard, ou encore que manger quand j'ai pas eu le temps de faire les courses???

Depuis que je travail à la boulangerie Cho pain (notez le jeu de mot!), le pain est devenu un de mes basics, j'en ai toujours dans mon placard: de campagne, aux olives, aux noix, multi-céréales... et même si je suis pas toute seule à le manger il faut bien trouver comment l'utiliser: Philadelphia, Nutella, confiture... Mais hier j'ai eu l'idée d'utiliser ma dernière courgette et tomate pour mettre sur mon pain, ça change des pâtes! Et comme ça j'ai pu inaugurer ma mozzarella carrée qui au final s'est révélé être du soja!!!! de la mozzarella de soja... Quelle désillusion... Le goût n'est pas si désagréable que ça et ça fait comme du vrai fromage, vendu!

Pour 3 grosses tartines:

3 tranches épaisses (mais pas trop) de bon pain
1 courgette
1-2 tomates
1/2 oignons
2 tranches de jambon blanc
de la mozzarella (vrai ou pas!)

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la courgette coupé en petits cubes. En fin de cuisson ajouter la tomates coupé en cubes.
Pendant ce temps, faire griller le pain.
Ajouter les légumes sur le pain grillé, du jambon et la mozzarella, passer quelques minutes sous le grill.
Une petite salade en accompagnement et c'est prêt!

Comme je vous l'ai dit c'est une recette du placard, je sais j'aurai pu ajouter beaucoup de choses, mais il manque beaucoup de petits essentiels dans mon placard.

Mon premier chèque!

2009-10-17T11:51:00.000-07:00

Après de durs labeurs et surtout un stress maximal, le voilà!

Bontés de Summerland

2009-10-14T21:53:00.000-07:00

Quelle bonne surprise aujourd'hui de recevoir la visite d'Alex. Il est arrivé les bras chargés de cadeaux, pommes, confitures, sirop de fraise (pour mettre sur les pancakes, miam!) une confiserie qui ressemble à de la nougatine mais avec des amandes et des chips de pommes! Spécialités de Summerland, apparemment c'est un pays merveilleux en British Columbia où pousse tout un tas de fruits, c'est le pays de la confiture et du vin (il y a des vignobles aussi). Il faut absolument que j'y aille au printemps venu.

C'est un super cadeau, les pommes sentent comme à la maison et ont vraiment le goût de pommes! et les confitures marmelade de bleuets et beurre de potiron à titre d'exemple... Tout un tas de saveurs qui iront très bien avec les pains que je ramènerai de la boulangerie!

Et demain les pommes passent à la casseroles! C'est pas tout ça mais ce blog culinaire manque affreusement de recettes...

Ferveur populaire

2009-10-10T21:43:00.001-07:00

No comments!

On voit les vrais pro!

2009-10-10T12:37:00.000-07:00

C'est un post que je dédie à toute l'équipe des Crosses, bon comme promis j'ai fait des photos de la patinoire, et d'ailleurs on parle d'y aller avec ma nouvelle collègue et son copain. Pour les places, vu qu'on a pas 200$ a dépenser, on essaiera de choper les places tout dans le fond, mais au moins je pourrai dire "j'y suis allée!"

En attendant petit tour dans la boutique des supporters, et là permettait moi de vous dire chers supporters caennais que vous êtes des amateurs... les images parlent d'elles-même:

Il y a même un rayon pour les filles!!!!

En gros des dizaines de T-shirts différents, casquettes, maillots, joggings, vestes, mais aussi portes-clés, mugs, verres, fanions, posters, figurines...
Un rayon pour les enfants avec des peluches siglés Canucks et j'en passe et des meilleurs... ah oui j'oubliais le protège barbecue des Canucks!!!

Ça c'est la patinoire, coincée entre deux pont du Skytrain, en plein centre ville:

Tout le quartier est décoré de fanions, et en dessous c'est ce qu'on voit du Skytrain, en gros tu peux pas la rater, c'est pas en France qu'on verrait ça!

Photo du jour

2009-10-08T10:15:00.001-07:00

L'automne arrive!

Certains arbres commencent à prendre des couleurs d'aquarelles... Ça sent la ballade en foret...

Dimanche matin ensoleillé

2009-10-04T19:11:00.000-07:00

Aujourd'hui c'est dimanche et il fait beau!! Grand soleil à l'horizon et journée "chaude" en perspective, le jour idéal pour découvrir mon quartier!

Le coin ou j'habite n'est pas le plus joli, mais 5 maisons plus loin c'est autre chose! De belles maisons avec de beaux jardin, un terrain de tennis et un parc. C'est très tranquille et relaxant (comparé à de l'autre côtè: le mien!).

Celle-là est à vendre quelqu'un est intéressé?? Moi si je pouvais...

Et puis 10 min de marche plus loin on arrive à Main Street, c'est plein de resto/bars, boutique de créateurs, artistes, antiquité, c'est un gros mic-mac mais j'adoore cette rue!!! C'est une des rue les plus branchouille de Vancouver je pense.

J'ajouterai bientôt des photos de Main street, des magasins et de l'ambiance...

Curiosité du jour

2009-10-03T17:30:00.001-07:00

Quoi mon Nutella dans un pot en Plastique??? Mais je croyais qu'il étaient écolos ici??? Et c'est vrai Nutella change la recette selon le pays, ici il est bien trop sucré!

Muffin's addict!

2009-10-01T13:38:00.000-07:00

Ça y est je suis devenue une Muffin's addict! Il n'en fallait pas beaucoup pour que ça m'arrive... Et dire qu'avant de partir je lisais dans Elle à table que les muffins étaient "out"! c'est sur c'est tellement plus délicat de manger des macarons qu'un bon gros muffin!

Il faut que je vous explique comment ça m'est arrivé: le matin ici apparemment c'est pas dans les habitudes de prendre un bon petit déjeuner, c'est plus attrape un truc à manger et passe chez Starbucks pour prendre un très grand café. Le truc c'est que j'aime bien prendre mon temps et surtout déjeuner le matin. Maintenant que je suis "capable" de me débrouiller toute seule, sans que Brad est forcément besoin de rester avec moi, le matin je me pose dans les cafés pour un thé/muffin. J'en ai essayé quelques un et je ne sais pas encore lequel deviendra mon préféré...

Mais il y en a un que j'affectionne particulièrement c'est le Prado Café sur Commercial drive. C'est tout épuré mais en même temps ça fait veille fabrique, d'ailleurs j'adore leur radiateur et le parquet!

On y trouve des Hipster: des jeunes skatters/punks artistes... en gros il portent tous des jeans serrés et des chemises à carreaux. Je cadre pas trop dans le décor (heureusement je suis pas la seule!) mais j'aime bien l'esprit et les serveuses sont gentilles. Musique rock, internet... un bon endroit ou hanging out : se poser avec un bon livre, surfer sur le net ou tout simplement observer la faune locale!

La curiosité du jour

2009-09-30T19:13:00.000-07:00

Quoi Chamonix sur une voiture japonaise??? A Vancouver??? Ça c'est bizarre!!!

Et j'ai trouvé un nouveau blog photo, pour qui est curieux. Ce sont deux photographes (des vrais!) et j'aime beaucoup ce qu'ils font, j'aimerai bien arriver à ce résultat là un jour!
Je tenais surtout à les remercier car Valérie m'a bien aidé pour les modifs de mon blog, même si elles ne sont pas visible pour vos yeux non expérimentés elles m'ont pris pas mal de temps!!! Enfin voilà je tenais surtout à vous signaler mon premier vrai contact avec un autre blog (à part le tien Aimée!) que vous trouverez ICI.

Dimanche ensoleillé dans Downtown

2009-09-29T16:28:00.000-07:00

Pour l'instant mon blog ressemble plus à un journal de bord de mon voyage au Canada qu'à un blog culinaire... Mais en même temps le titre veut bien dire ce qu'il veut dire! Pas de surprise!
Mon activité culinaire est presque au point more, j'ai cuisiné pour mes hôtes mais rien d'exceptionnel et surtout l'envie m'ait passé quand après avoir cuisiner una pasta de base (tomates fraîches, courgettes, oignons, huile d'olive) Bradley y a rajouté du yaourt!!!!! Je crois que je ne me ferai pas à ça, à ces habitudes bizarres avec la nourriture... Par contre ils ont apprécié mes gâteaux, rien de très compliqué, un tiramisù (oui j'ai trouvé du mascarpone in USA!) et un gâteau au yaourt, d'ailleurs ils veulent tous la recette! je pense qu'un de ces jours je posterai des photos de cette leçon.

Revenons à nos moutons, comme disait un de mes prof d'histoire dont j'ai oublié le nom, le but de ce post était de vous parler de Downtown, le centre économique de Vancouver. C'est le quartier en totale opposition avec tout le reste, grand building en verre, trafic, magasins à profusion, mais ils ont quand même pensé à mettre des arbres! Ils sont forts ces canadiens!

Le dimanche tout est ouvert dans ce quartier, du coup beaucoup de monde et d'artistes de rue ou mini festival:

- Le festival des natifs (en gros les indiens du Canada mais ils aiment pas être appelé comme ça)

- un petit Dj set Hip hop contre la présence canadienne en Afghanistan, je savais même pas qu'ils y étaient! (petite pensée pour notre Baptiste national!)

- Mes préférés "The Carnival Band", ils essaient de partir à un festival à Boston, et j'aime vraiment ce qu'ils font, j'adrore les funs fanfares!

C'est aussi là que se trouve le musée des beaux arts et je vais y réfléchir à deux fois avant d'y aller parce que c'est quand même un investissement (20 dollars!!) ou alors j'attendrai une expo sympa.

Stanley park

2009-09-27T23:03:00.000-07:00

Quelques photos de mon petit tour au Stanley Park le plus grand parc de Vancouver. Pour moi c'est pas vraiment un parc c'est beaucoup plus grand que ça, je m'en suis rendue compte arrivé à mi- chemin du seawalk (ballade du bord de mer), après 2h de marche... Du coup j'ai eu un doute sur la taille de ce parc, en fait il fait 400 hectares!!! Soit une ballade de 10km sur le seawalk, et moi qui me demander pourquoi ils étaient tous à vélo!
Mais bon ça valait le coup, entre vue imprenable sur Downtown (le centre très ville) et découverte de la faune locale (j'ai vu un phoque!!!!) j'ai pas été déçue, mais la prochaine fois j'irai quand même en vélo!

Le port de plaisance

Activités d'un autre monde....

Faunes locales

Art tribal

L'Amérique, l'Amérique...

2009-09-25T22:58:00.000-07:00

Maintenant que je me sens un peu plus légère (j'ai trouvé une maison!!) je prend le temps de vous poster mes premiers clichés , ce sont pas vraiment les premiers mais disons que ce sont les premiers américains.

Et oui aujourd'hui 25 octobre j'ai passé la frontière américaine! Et j'ai même pas eu de problèmes, enfin on m'a fait remplir une fiche avec de questions vraiment bizarres, on a pris mes empreintes digitales (même pas d'encre sur les doigts tout est électronique...) et même une photo, autant dire que maintenant je suis fichée! et tout ça pour une journée de randonné!

Premières impressions assez mitigés, un peu c'est comme dans les films mais pas tout. La partie que j'ai visité est vraiment magnifique, des arbres à perte de vue, des montagnes immenses, des fermes... La chose qui m'a un peu choqué c'est qui vivent presque tous dans d'espèces d'immenses bungalows, j'espère qu'ils ont de bon chauffage!

Le but de l'escapade était de se balader dans les alentours de Mont Baker (Washington), c'est incroyable combien de neige il reste sur les glaciers et on devait être à peu prés à la même hauteur que les Deux Alpes, oh ma pauvre Muzelle... Pour un premier "trip" j'ai pas été déçu!
Les photos ne seront peut être pas très représentatives de l'endroit mais je fais des essaies...

Après la nature, la civilisation: Le Mall. Carrefour Mondeville en 4 fois plus grand!!! magasins, restaurants, cinéma, ça c'est l'Amérique! Par contre j'ai pas trouvé que les filles avaient de trop gros culs, elles devaient être déjà rentrée celles là!

Demain petit tour dans Vancouver, je vais essayer de poster mes photos au plus vite!

Presque prête!

2009-09-16T05:12:00.001-07:00

J-1, si on peut dire! Je pars demain matin à 5h de la maison pour prendre un avion qui part à 11H30, non je vais pas être fatiguée!
Mes bagages sont prêts j'ai réussi à tout caser et étrangement je serai chargé mais pas plus que ça.

Je voulais juste publier cette photo, j'ai profiter des contributions de Françoise, Serge, Pascal, Mamie Denise et Maxou pour m'acheter un guide Lonely Planet "Ouest canadien et Ontario" et un livre pour l'avion, comme ça je penserai toujours à vous dans mes pérégrinations!!!! Et avec le reste je pense que je m'achèterais une carte sim... ou de la poutine!!!!

P.S: les lunettes c'est pas pour la déco, c'est vraiment les miennes! et oui j'ai 26 ans...

La Teurgoule (de maman)

2009-09-13T05:59:00.000-07:00

Ouh la la quelle longue absence... Je n'était pas loin, toujours entre ma cuisine, mon vélo mais j'ai dédié pas mal de temps à mon nouveau jouet: mon appareil reflex!!!! Depuis le temps que je l'attendais, le voilà! Je vais enfin pouvoir donner libre cours à mon esprit artistique!

Le week-end dernier les parisiens (Marie et François) sont venus me rendre visite avant mon grand départ. Maman était assez indécise sur le dessert du dimanche midi, du coup quand Marie à prononcé le mot teurgoule, ça n'a pas fait ni une ni deux et maman s'est mise à cuisiner mon dessert préféré. Et oui malgré mes voyages je n'oublie pas mes origines: je suis normande!

C'est bien gentil, me direz-vous, mais nous on est pas normand c'est quoi la teurgoule??? un peu de patience la recette arrive... mais en gros c'est du riz au lait à la cannelle cuit longtemps au four, un régal!

La teurgoule

Pour 4 personnes:
150g de riz rond,
100g de sucre en poudre,
une pincée de sel,
de la cannelle en poudre (selon les goûts),
2l de lait frais entier.

Mélanger le riz, le sucre, le sel et la cannelle. Ajouter le lait, mélanger.
Cuire au four 4 à 5h à four doux, jusqu'à ce que le riz prenne une couleur brune.
On peut la manger chaude ou froide (je la préfère froide) accompagnée d'une falue (petite brioche normande).

Canestrelli alla Ligure

2009-08-30T10:24:00.000-07:00

J'ai longuement réfléchi pour savoir quelle recette j'allais poster en premier, depuis mon retour mon activité culinaire a été très prolifique et mes différents passages sur les marchés chez mes petits maraîchers préférés m'ont refourni en matière première. Entre courgettes rondes, palissons, poires, je ne savais plus ou donner de la tête... Je ne vous cacherai pas qu'avec les poires j'ai fait de la confiture poires/vanille, mais la confiotte et moi ça fait 2... je désespère pas mon heure viendra!

Du coup j'ai pensé utiliser mon nouveau jouet, décoté à Gênes in Via del Campo, dans la droguerie de ma "presque" voisine de l'époque:

oui je sais ça ressemble à rien comme ça mais grâce à ce moule (que je cherchais depuis looongtemps) j'ai pu réaliser ces délicieux biscuits que j'ai découvert "Al Balcone", un super petit resto de Gênes (Salita Pollaiuoli pour qui est intéressé). Vu que j'étais une habituée (je les connais tous, maintenant ce sont des amis) et surtout une grande amatrice de Cannestrelli Eli m'a confié sa recette. Bon vu que je suis pas très maline et que j'ai beaucoup déménagé ces dernières années je l'ai perdu... Bien dég... Mais pas de panique la blogosphère regorge de possibilités!

Et voilà la recette du blog de Gennarino qui, en dose réduite, est la même que celle que l'on m'avait donné.

Canestrelli Liguri

Pour 15 biscuits:
180g de farine
100g de beurre
60g de sucre
1 jaune d'œuf
les zestes d'un citron
vanille en poudre
sucre glace pour la déco

Faire ramollir le beurre, raper les zeste du citron.
Faire un puit avec la farine, y placer la vanille, les zestes, le sucre et le jaune d'oeuf et le beurre. Travailler comme une pâte sablée et former une boule.
Laisser reposer 15 à 20 min au réfrigirateur.
Etaler au rouleau à patisserie et découper avec le moule à Canestrelli (ou autre). Mettre les formes sur une plaque et enfourner à 180° pendant 10 à 15 min.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant dégustation.

nouvelle sur la blogosphère!!!

2009-08-30T08:49:00.000-07:00

Ça y est, depuis le temps que j'en parle de ce blog... quel bonheur de voir que le nom auquel j'avais pensé n'était pas pris...
Bon maintenant il va falloir comprendre vite comment fonctionne le tout, allez je me concentre!